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Basische Kochbücher, basische Lebensmittel und basische Lebensmitteltabelle. Hier findest du alles was dein basisches Herz begehrt
Möchtest du deine Gesundheit nachhaltig verändern?
Und endlich deine chronischen Beschwerden hinter dir lassen?
Dann bist du bei mir genau richtig!
Ich bin Andrea Lapzin-Thiem, ich bin ausgebildete Ernährungsberaterin mit dem Schwerpunkt Rohkost sowie Basen & Fasten Kursleiterin und ich möchte dich für meine basische Kochwelt mit den vielen gesundheitlichen Vorteilen begeistern.
Warum liegt mir das Thema so am Herzen?
Weil ich durch eine konsequente Umstellung auf basische Kost, regionale und saisonale, feine und leckere basische Gerichte meine starken gesundheitlichen Beschwerden vollständig heilen konnte.
Und das Beste: Die basischen Köstlichkeiten schmecken unglaublich gut, wie mir die mehr als 44.000 Mitglieder meiner Facebook-Fan-Gruppe sowie die vielen sehr netten E-Mails und Nachrichten, die ich von den Leserinnen meiner Kochbücher und Teilnehmer meiner Koch Retreats erhalte, bestätigen.
Informiere dich hier in Ruhe auf meiner Website rund um die Themen “basische Ernährung” und ihre vielen gesundheitlichen Vorteile, Säure-Basen-Haushalt, Übersäuerung und deren Folgen und vieles mehr.
Trau dich, neue (Koch-)wege zu gehen, tauche ein, in meine basische Welt voller alltagstauglicher und raffinierter Gerichte, Tipps und informativen Beiträgen und lass dich begeistern.
Überzeuge dich selbst und deine Lieben davon, dass die basische Küche keinen Verzicht bedeutet, sondern sowohl kulinarisch als auch körperlich eine Bereicherung für die ganze Familie ist.
Schön, dass du hier bist!
Deine Andrea Lapzin-Thiem
Meine Basische Welt
Kochbücher, 10-Wochen Basenkurs, Kochretreats und unsere Finca in Spanien
Meine Kochbücher
♥ Süsskartoffel und Kokosnuss ♥ Kokusnuss küsst Lemongras ♥ Hexenkessel & Räuberteller ♥ Kokusnuss trifft Grillgemüse ♥ Basenglück
10-Wochen Basenkur
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Kochen mit Andrea ♥ - 7 Nächte
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Finca Vida Sana in Spanien
Es geht weiter, wir wissen nur selbst noch nicht genau wie. Sobald wir unser neues Domizil gefunden haben, informiere dich in unserem Newsletter, den du ab November 2023 anfordern kannst. ♥
Kundenstimmen zu meinen basischen Kochbüchern und Kochretreats
Kochretreat
Erfahrungsbericht Celina
Ihr Lieben 👋
Nun möchte auch ich noch von unserer basischen Kochretreatwoche bei Andrea und Karl-Heinz berichten.
Wir haben eine wunderschöne Woche 🤩mit netten Leuten und viel Spaß in familiärer Atmosphäre verbracht! Mein Mann hat sich mit Karl-Heinz von der ersten Minute an verstanden, als wären sie schon immer befreundet gewesen 😊
Und wir 3 Frauen auch, es passte einfach alles! ... Andrea und Karl-Heinz haben viel Zeit mit uns verbracht, haben uns viel gezeigt und alles zum Bestens gegeben! So herzliche, netten Menschen habe ich noch nie kennengelernt 😍. Es war einfach sehr schön, wir vermissen sie schon, selbst mein kleiner Sohn! Dort kann man einfach nur Urlaub machen 🧳.
Ich kann ohne Ende schreiben …. wie schön es war 🌴😍!!! Wir lieben und vermissen auch die beiden Hunde 🐕🐕
Nochmal danke Andrea und Karl-Heinz für alles, es war sehr sehr schon mit euch. Nur zum empfehlen!!! Wir kommen immer wieder 😘😘😂. War einfach traumhaft, die ganze Umgebung, familiäre Atmosphäre, liebe Menschen, wunderschöne Zimmer, Pool… Glaubt mir liebe Leute, nettere Menschen wie Andrea und Karl-Heinz, gibt es nicht 😘😘😘😘 wir vermissen euch sehr und kommen bestimmt wieder und ihr seid herzlich bei uns eingeladen. 😘
Wir kommen wieder!
Kochretreat
Thomas mit Partnerin
Spanien war für mich ein Erlebnis. Urlaub verbunden mit besonders gutem Essen - eine tolle Kombination.
Ausgezeichnet betreut von Andrea und Karl-Heinz lernte ich die Zubereitung von leckeren und basischen Gerichten. Mir hat dabei nichts gefehlt. Der Einstieg in die basische Küche ist mir zu Hause schwer gefallen. In Spanien spürte ich, wie leicht es geht. Vor allem die kleinen Tips und Unterstützungen haben sehr viel geholfen.
Unsere Kochgruppe hat sehr gut harmoniert und wir sind ein tolles Team geworden. Ich kann nur jedem empfehlen, das auszuprobieren und euch etwas Gutes zu tun. Euer Körper wird es euch danken. Als Ergänzung und das Tüpfelchen auf dem "i" war die Kombination mit Joga und dem Sightseeing, einmal selbstständig und auch in der Gruppe, in die nahegelegenen bezaubernden Städte.
Viel Spaß und beeilt euch, solange noch Plätze frei sind. Das gibt es nicht mehr so leicht und schnell, wenn nicht einzigartig.
Ihr seid einzigartig!
Kochretreat
Viola
Ich kann mich den Kommentaren der Teilnehmer des Retreats nur anschließen.
Es war sooo mega, die basische Küche kennen und lieben zu lernen. Und liebe Andrea Lapzin-Thiem, das sind ja wirklich Schnäppchenpreise, wow. Mein lieber Mann Dirk ist nach dem Retreat zum echten Brot-Backweltmeister geworden. Wir kochen jeden Abend gemeinsam aus allen 4 tollen Kochbüchern von Andrea Lapzin-Thiem.
Wir durften liebe Menschen kennenlernen, mit gemeinsamen Kochen,Yoga und allem, was dazu gehört. Die liebe Andrea und der liebe Karlheinz, ihr seit ein tolles Team, alles passt. Dirk fragt oft: was macht mein Freund Karlheinz?
Nach dem Retreat haben wir wirklich alles umgestellt und ausgetauscht vom Zubehör in der Küche bis zu vielen neuen Gewürzen. So ist jetzt bei uns alles funktional, um schnell, einfach und mit viel Freude die basische Küche zu genießen.
Wir haben echt viel gelernt, kommen gerne wieder. Das Buchinger Fasten interessiert uns dabei. Wir wünschen euch einen guten Start in euer neues Leben, viel Erfolg für euer Vorhaben und immer Sonne und Licht im Herzen. Namaste🧘❤️😘
Ihr seid ein tolles Team!
Kochbuch Süßkartoffel und Kokosnuss
Birgit P.
Ich habe zwar noch keine Rezepte nachgekocht, aber das Buch hat mich bereits jetzt schon sehr beeindruckt.
Es ist bis jetzt das am Besten geschriebene Kochbuch, welches ich besitze. Die Autorin vermittelt nicht nur extrem leckere Rezepte, sondern sehr viel Hintergrundwissen, nicht nur in der Einleitung, sondern auch innerhalb der Rezepte.
Man erfährt genau, was man beim jeweiligen Rezept bzw. den Zutaten noch wissen muss. Die Vielfalt der Rezepte deckt alle Wünsche ab. Ich freue mich auf die Umsetzung.
Auch Rückfragen werden von der Autorin umgehend beantwortet. Ein rundum engagiert geschriebenes Buch - ich kann es uneingeschränkt empfehlen.
Das beste Kochbuch das ich besitze!
Kochbuch Süßkartoffel und Kokusnuss
Indira
Süßkartoffel und Kokosnuss ist das erste basische Kochbuch der talentierten Hobbyköchin Andrea, Gründerin der Facebook Gruppe basische Ernährung und alles was dazugehört.
Mit großer Leidenschaft und Freude erfindet sie leckere und abwechslungsreiche Gerichte, die einfach nachzukochen sind, da sehr gut erklärt. Man spürt förmlich, wie sie in der Küche steht und die Kreativität mit ihr durchgeht. Hat man erst mal alles für die basische Ernährung im Haus, kann man frische Salate, tolle Gemüsegerichte, Snacks und sogar basische Torten machen.
Dazu gibt's hilfreiche Tipps für die basische Ernährung. Ein rundum geglücktes Projekt. Ich lege es jedem ans Herz, der sich gesund, basisch, vegan, vegetarisch, rohköstlich ernähren möchte. Es ist für alle was dabei.
Ein rundum geglücktes Projekt.
Kochbuch Süßkartoffel und Kokusnuss
Charlie
Ich bin über die Facebook-Gruppe von Frau Lapzin-Thiem auf ihr Buch gestoßen und war von der 1. Seite an begeistert. Die Autorin schreibt und erklärt mit so viel Liebe zum Detail, ich habe noch nie ein besseres Kochbuch besessen.
Auslöser waren meine Schmerzen, u.a. Arthrose im Knie und in der Hüfte, die sich durch eine Ernährungsumstellung schon merklich gebessert haben. Ich bin Frau Lapzin-Thiem wirklich sehr dankbar und kann ihre Bücher bedenkenlos weiterempfehlen.
In diesem Buch sind wunderbare Rezepte mit äußerst ansprechenden Fotos, auch für nicht so begnadete Köche geeignet. Ich habe schon etliche Lieblingsgerichte, die immer wieder auf den Tisch müssen, z.B. den Zwiebelkuchen, die Erdnuss-Paprika-Soße oder die selbst gemachten Bounty-Riegel.
Es gibt viele Bücher mit basischen Rezepten aber in keinem findet man solche köstlichen und fantasievollen Gerichte. Wer sich etwas Gutes tun möchte, sollte dieses Buch kaufen. Es ist ganz sicher auch eine tolle Geschenkidee.
Die Autorin ist auch auf Facebook zu finden, die Gruppe heißt: Basische Ernährung – Körperentsäuerung und alles was dazu gehört. Dort kann man das Buch bestellen und bekommt auf Wunsch sogar eine persönliche Widmung der Autorin.
Hier über Amazon kann man die Bücher von Frau Lapzin-Thiem nicht erwerben. Bitte dafür nach „andreakochtbasisch.de“ googlen oder eben auf Facebook die Autorin oder die Gruppe suchen.
Viel Spaß bei der Lektüre!
Kochbuch Kokosnuss küsst Lemongras
Rezension
Es geht weiter mit Kokosnuss küsst Lemongras das zweite, das Buch ist nicht nur ein Kochbuch wie jedes andere. Die Autorin hat dieses Buch mit so viel Liebe und Hingabe geschrieben, dass man es auf jeder Seite deutlich spüren kann ,es ist wie ein Zauber man möchte
gleich In seiner Küche gehen und alles nachkochen , dieses Buch ist auch für Einsteiger Und auch für Fortgeschrittene geeignet, man kommen auf seine Kosten und wird mit gerissen sich gesund zu Ernähren,
Man bekommt alles Wissenswerte zum Fasten mit auf dem weg gegeben , mit der Kur könnte man gleichen loslegen weil es ausführlich beschriebenen ist plus Rezepten dazu,. Andrea Lapzin-Thiem ihre Rezepte sind für Frühstück, Mittagessen und Abendessen und für Zwischendurch dazu bekommt man auch eine kleine Reise nach Bali mit Kulinarischen Rezepte, man ist rund um versorgen mit optimalen Nährstoffen dadurch wird man Leistungsfähiger und hat ein optimales Wohlbefinden des Körpers , die Rezepte gehen
schnell und einfach mit viel liebe, was will man mehr ?
und sie sind wircklich basisch, basenüberschüssigen was ich sehr schätze an Andrea Lapzin-Thiem Rezepten, Es sind auch Rezepte bei für denn schmalen Geldbeutel ,Was das tolle ist man bekommt es sogar mit Widmung von der Autorin persönlich zugeschickt wenn ihr sie Persönlich anschreibt unter andreakochtbasisch@gmx.de
Basisch leben einfacher geht's nicht.
Kochbuch Kokosnuss küsst Lemongras
Rezension
Dies ist nun das zweite Buch von Andrea Lapzin-Thiem über basische, bzw. basenüberschüssige Ernährung. Ich habe schon das erste Buch gekauft und dachte, dies wäre das beste Buch, dass ich je in Händen hielt. Aber das zweite hat es tatsächlich geschafft, nochmal ganz andere Maßstäbe zu setzen. Neben einer Anleitung zu einer Fastenkur, findet man wieder viele wundervolle basische und basenüberschüssige Rezepte, egal ob Rohkost, Frühstück, Hauptspeisen, Süßspeisen, ausländische Küche...Es ist alles enthalten und kein Wunsch bleibt offen. Man merkt das die Autorin diese Ernährung lebt und liebt und nicht nur "basisch" drauf steht, damit es im Trend ist oder hohe Verkaufszahlen schreibt. Es steckt so viel Liebe und Perfektion in jeder Zeile, sodass man die Gerichte am liebsten sofort nachkochen möchte. Die beiden Bücher von der Autorin unterscheiden sich stark von allem anderen was man auf dem Markt findet, da hier wirklich NUR basische und basenüberschüssige Lebensmittel verwendet werden. Genau dadurch erkennt man aber auch, dass gesunde Ernährung nicht Verzicht bedeutet, sondern das hier eine große Welt in Form von kulinarischer Vielfalt geboten wird. Ich kann den Kauf jedem empfehlen - egal ob jung, alt, Familie oder Singlehaushalt - die Gerichte sind für jeden etwas.
Und man dachte es geht nicht besser!
Kochbuch Hexenkessel & Räuberteller muss man haben
Rezension
Mit dem Buch Hexenkessel & Räuberteller ist Andrea Lapzin-Thiem, ein wunderschönes Basisches Kochbuch für Kids entstanden, die Vorstellung von einer Welt, in der Kinder die Hauptrolle spielen, ist zwar nicht neu, aber von dem Autor sehr kreativ und abwechslungsreich gestaltet wurden es gibt viele Leckereien die auch uns großen eine Freude bereiten, was toll ist das die Sonderausgabe eine Spiralbindung hat, dadurch passt es toll in Kinderhänden und nimmt nicht viel Platz weg in der Küche weil man es einfach Kinderleicht umknicken kann,es ist familientauglich für Jung und Alt.
Wie in allen Büchern von Andrea Lapzin-Thiem liest und sieht man die Liebe zur Basischen Küche,
Wir mussten gleich alles nach kochen weil es so toll dargestellt wird das meine kleinen gleich alles essen wollten , an dieser Stelle ein Dankeschön an Andrea Lapzin-Thiem ,ich empfehle auch ihre ersten Bücher , Süßkartoffel und Kokosnuss Mein Weg zur basischen Küche mit 170 leckeren alltagstauglichen Rezepten. Und das Buch Kokosnuss küsst Lemongras das macht so eine Freude alles nach zukochen.
Dankeschön an Andrea Lapzin-Thiem
Kochbuch Hexenkessel & Räuberteller muss man haben
Rezension
Wer kennt sie nicht, die Nöte von Eltern, wenn sie versuchen ihrem Nachwuchs Gesundes schmackhaft zu machen? In dieser Sonderausgabe zeigt die Erfolgsautorin der basischen Küche, Andrea Lapzin-Thiem, wie Sie aus gesunden Zutaten spannende Abenteuer machen können. Mit fantasievollen Gerichten wie Sindbad der Seefahrer, Prinzessinnenfrühstück und Hexenhaufen lässt sie nicht nur Kinderherzen höher schlagen. Mit einfachen, alltagstauglichen, köstlichen Familienrezepten für kleine und große Feinschmecker vermittelt die Ernährungsberaterin, dass gesunde und ausgewogene Ernährung Spaß und Freude bereiten kann. Frische Zutaten geschickt kombiniert, lassen nun auch Obst- und Gemüsemuffel ordentlich zugreifen. Auf Fleisch, Fisch, Rohmilchkäse und Eierspeisen in Bio-Qualität, nebst vielen vegetarischen und veganen Rezepten, muss im Rahmen der basenüberschüssigen Ernährung nicht verzichtet werden.
Meine Meinung: Auf über 170 Seiten hat die „Muddi“ der basischen Küche Andrea Lapzin-Thiem ein Meisterwerk gestaltet. ...Ich gestehe, ich bin bereits Fan ihres ersten Werkes „Süßkartoffel und Kokosnuss“ und hatte hohe Erwartungen, welche dieses Kochbuch erfüllen und teilweise sogar übertreffen konnte...
Fazit: ein Kochbuch, welches in jede Familienküche einziehen sollte. Basische gesunde Küche kann so lecker, ansprechend und bereichernd sein!
Für mich ist es eine absolute fünf***** Sternenküche.
Kochbuch Kokusnuss trifft Grillgemüse
Rezension
Auch im vierten Buch, entführt uns die Autorin wieder in die weite Welt der basischen Ernährung. Anders als bei vielen anderen „basischen“ Kochbüchern, sind hier die Rezepte wirklich basisch/basenüberschüssig und enthalten keine schlechten Säurebildner. Ich besitze bereits die ersten 3 Büchern und entdecke immer wieder neue, wundervolle Gerichte, die nicht nur mir, sondern auch der ganzen Familie und Freunden schmecken. Es ist unglaublich wie vielfältig die gesunde, basische Küche ist. Verzicht ist bei diesen Kochbüchern ein Fremdwort, man könnte jeden Tag in der Woche schlemmen und dabei auch noch gesund bleiben.
Aber die Kochbücher sind nicht nur durch die Gerichte einzigartig, auch das Design, die Bilder und die Liebe, die man auf jeder Seite sehen und spüren kann, machen diese Werke zu etwas ganz Besonderem.
Alle Rezepte sind rein basisch oder basenüberschüssig, fast ausschließlich vegan und decken jede Tages- und Jahreszeit ab. Die Grillgerichte werden den Sommer auf jeden Fall basischer machen
Dieses Buch (und eigentlich alle Bücher der Autorin) sind ein MUSS für jeden, der gesund und dennoch abwechslungsreich schlemmen möchte. Besonders der basisch vegane Käsekuchen löst bei jedem Familientreffen oder Besuch regelrechte Begeisterungsstürme aus.
Das vierte Buch toppt alles !
Kochbuch Kokosnuss trifft Grillgemüse
Rezension
Und hier kommt der vierte Streich... und ich muss sagen es ist genau so toll, nein vielleicht noch besser als die drei anderen Kochbücher der Autorin. Es beginnt mit einer absolut durchdachten und sehr ausführlichen Lebensmitteltabelle, die bei einer basischen bzw. basenüberschüssigen Ernährung sehr gute Dienste leistet, ein schneller Blick und man weiß sofort, ob dieses Lebensmittel für die basische Ernährung geeignet ist.
Die Rezepte sind wie immer sehr vielfältig, sehr detailliert beschrieben, mit vielen Praxistipps versehen und natürlich absolut köstlich. Man merkt, dass die Autorin die basische Ernährung lebt und liebt und dies spürt man auf jeder Seite des Kochbuchs.
Ich dachte nicht, dass es so einfach ist die gewohnte (ungesunde) Ernährung umzustellen. Mit diesen Rezepten kommt vom Frühstück bis zum Abendessen, mit Snacks für Zwischendurch und absolut leckeren Kuchen und Broten.
Zu beziehen über die Mail-Adresse andreakochtbasisch@gmx.de oder alternativ auch per PN an das Facebook-Profil der Autorin.
Absolut empfehlenswert und ich freue mich schon auf das fünfte Kochbuch.
Absolut empfehlenswert!