Lebensmittel Liste

Lebensmittel ist basisch
basisches Lebensmittel
Guter Säurebildner
Guter Säurebildner
Je nach Inhaltsstoffen
Je nach Inhaltsstoffen
Schlechter Säurebildner
Schlechter Säurebildner
Neutral
Neutral
Lebensmittel ist basisch

Acerolakirschen

Guter Säurebildner

Aceto Balsamico

auf Inhaltsstoffe achten, ist oft sS

Guter Säurebildner

Adzukibohnen

Lebensmittel ist basisch

Adzukibohnensprossen

Lebensmittel ist basisch

Agar Agar

Lebensmittel ist basisch

Agavendicksaft

Lebensmittel ist basisch

Ahornsirup

Lebensmittel ist basisch

Alfalfa-Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Algen

Schlechter Säurebildner

Alkohol

Lebensmittel ist basisch

Aloedicksaft

Schlechter Säurebildner

Amaranth

Schlechter Säurebildner

Amaranth Poppies gezuckert

Schlechter Säurebildner

Amazake Süßreismilch

Lebensmittel ist basisch

Ananas

Lebensmittel ist basisch

Äpfel

Lebensmittel ist basisch

Apfelbananen

Lebensmittel ist basisch

Apfel-Bananen-Mark

Bauckhof

Lebensmittel ist basisch

Apfel-Birnen-Kraut

Lebensmittel ist basisch

Apfelchips ungezuckert

Lebensmittel ist basisch

Apfelessig naturtrüb

Lebensmittel ist basisch

Apfelkraut

Lebensmittel ist basisch

Apfel-Mango-Mark

Lebensmittel ist basisch

Apfelmus

Schlechter Säurebildner

Apfelmus mit Zucker

Lebensmittel ist basisch

Apfelmus ohne Zucker / weitere Zusätze

Lebensmittel ist basisch

Apfelringe

Schlechter Säurebildner

Apfelsaftkonzentrat

Lebensmittel ist basisch

Apfelsinen

Lebensmittel ist basisch

Aprikosen

Lebensmittel ist basisch

Aprikosen Morgenland

im Glas

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Aprikosenkerne

Lebensmittel ist basisch

Aprikosenkernöl Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Arame

Lebensmittel ist basisch

Arganöl Bioqualität

Guter Säurebildner

Artischocken

Guter Säurebildner

Artischockenblüten

Guter Säurebildner

Artischockencreme La Selva

Lebensmittel ist basisch

Asiatische Pilzmischung

im Glas, ohne Zusätze

Schlechter Säurebildner

Aspartam Süßstoff

Lebensmittel ist basisch

Auberginen

Lebensmittel ist basisch

Austernpilz

Schlechter Säurebildner

Auszugsmehle alle Sorten

Lebensmittel ist basisch

Avocadoöl in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Avocado

Schlechter Säurebildner

Backerbsen

Lebensmittel ist basisch

Backpflaumen

Guter Säurebildner

Balsamicoessig

auf Inhaltsstoffe achten, Alkohol sS

Guter Säurebildner

Bambus im Glas

Lebensmittel ist basisch

Bananen

Schlechter Säurebildner

Bananenchips gezuckert

Lebensmittel ist basisch

Bananenchips ungezuckert

Lebensmittel ist basisch

Bärlauch

Lebensmittel ist basisch

Basentee z.B. Jentschura 7×7

Inhaltsstoffe beachten!

Lebensmittel ist basisch

Basilikum

Lebensmittel ist basisch

Basilikum in Olivenöl

Lebensmittel ist basisch

Basilikumpesto

Schlechter Säurebildner

Basmatireis geschält

Guter Säurebildner

Basmatireis ungeschält

Lebensmittel ist basisch

Bataviasalat

Lebensmittel ist basisch

Baumerdbeeren

Lebensmittel ist basisch

Berberitzen

Schlechter Säurebildner

Bier

Lebensmittel ist basisch

Birkenpilze

Lebensmittel ist basisch

Birkenzucker

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Birnen

Lebensmittel ist basisch

Birnendicksaft

Lebensmittel ist basisch

Birnenkraut

Lebensmittel ist basisch

Birnensirup

Guter Säurebildner

Bites

aus pflanzlichen Proteinen

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Blaubeeren

Lebensmittel ist basisch

Blumenkohl

Lebensmittel ist basisch

Blütenpollen

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Blütentee

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Bockshornklee

Lebensmittel ist basisch

Bockshornklee-Sprossen

Guter Säurebildner

Bohnen getrocknet

alle Arten

Lebensmittel ist basisch

Bohnen grüne

Brech- und Buschbohnen

Schlechter Säurebildner

Bohnenkaffee

Lebensmittel ist basisch

Bohnenkraut

Lebensmittel ist basisch

Borretsch

Lebensmittel ist basisch

Boviste

Guter Säurebildner

Braunhirse

Guter Säurebildner

Braunhirsemehl

Lebensmittel ist basisch

Braunhirse-Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Brechbohnen

Lebensmittel ist basisch

Brechbohnen im Glas

Lebensmittel ist basisch

Brennessel

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Brokkoli

Lebensmittel ist basisch

Brokkoli-Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Brombeeren

Schlechter Säurebildner

Brötchen aus Weißmehl

Lebensmittel ist basisch

Brunnenkresse

Lebensmittel ist basisch

Bucheckern

Guter Säurebildner

Buchweizen

Guter Säurebildner

Buchweizennudeln

Schlechter Säurebildner

Bulgur aus Weizen

Guter Säurebildner

Bulgur aus Vollkorn

Neutral

Butter

neutral und ausschließlich in Bioqualität

Neutral

Butter, Ghee

Schlechter Säurebildner

Buttermilch

Schlechter Säurebildner

Butterschmalz

Schlechter Säurebildner

Camembert

Lebensmittel ist basisch

Carobpulver (Johannisbrotmehl)

z.B. von Rapunzel

Guter Säurebildner

Cashewkerne

Guter Säurebildner

Cashewnussmus

z. B. von Rapunzel

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Champignons

Lebensmittel ist basisch

Champignons im Glas

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Chiasamen

Lebensmittel ist basisch

Chicoree

Schlechter Säurebildner

Chi-Kaffee

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Chilischoten

Lebensmittel ist basisch

Chinakohl

Lebensmittel ist basisch

Chlorella

Lebensmittel ist basisch

Clementinen

Schlechter Säurebildner

Cornflakes

Guter Säurebildner

Cornflakes Aus Mais

Bioqualität

Schlechter Säurebildner

Couscous Weizen

Guter Säurebildner

Couscous Vollkorn

Lebensmittel ist basisch

Cranberries Ungesüßt

mit Apfelsaft/ Ananassaft erlaubt

Lebensmittel ist basisch

Crema di Paprika

Rapunzel

Lebensmittel ist basisch

Crema di Peperoncino

Rapunzel

Schlechter Säurebildner

Creme fraiche

Schlechter Säurebildner

Croissants

Lebensmittel ist basisch

Curry

Schlechter Säurebildner

Cyclamat

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Datteln

Lebensmittel ist basisch

Dattelsirup

ohne Zuckerzusatz

Schlechter Säurebildner

Diätgebäck gekauft

Schlechter Säurebildner

Dickmilch

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Dill

Lebensmittel ist basisch

Dillgurken

ohne Essig

Lebensmittel ist basisch

Dillwürze

Chiron

Schlechter Säurebildner

Dinkel – Auszugsmehl

Guter Säurebildner

Dinkelvollkorn /-Flocken

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Dinkelgras

Schlechter Säurebildner

Dinkelgrieß

Guter Säurebildner

Dinkelgrieß Vollkorn

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Dinkelkeimlinge

Lebensmittel ist basisch

Distelöl in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Drachenfrucht

Schlechter Säurebildner

Drinks zum Abnehmen

Lebensmittel ist basisch

Eichblattsalat

Guter Säurebildner

Eier Bioqualität

in Maßen/ gelegentlich

Guter Säurebildner

Einkorn

Schlechter Säurebildner

Eis

Lebensmittel ist basisch

Eis selbstgemacht

aus Früchten

Lebensmittel ist basisch

Eisbergsalat

Lebensmittel ist basisch

Eisblümerl

je nach Inhaltsstoffen

Guter Säurebildner

Emmer-Vollkorn

Guter Säurebildner

Emmerflocken Vollkorn

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Endivien

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Erbsen TK

Lebensmittel ist basisch

Erbsen frisch

Guter Säurebildner

Erbsen getrocknet

Guter Säurebildner

Erbsenprotein

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Erdbeeren

Lebensmittel ist basisch

Erdmandel

Lebensmittel ist basisch

Erdmandelflocken

Chufas Nüssli

Lebensmittel ist basisch

Erdmandelmus

z. B. von Govinda

Guter Säurebildner

Erdnussmus

z. B. von Rapunzel

Guter Säurebildner

Erdnüsse

Ungesalzen, gesalzen und geröstet

Lebensmittel ist basisch

Erdnussöl

in Bioqualität

Schlechter Säurebildner

Espresso

auch koffeinfrei

Lebensmittel ist basisch

Essener Brot

Schlechter Säurebildner

Essig

Schlechter Säurebildner

Essiggurken gekauft

Lebensmittel ist basisch

Essiggurken ohne Zucker

selbst eingelegt in Apfelessig

Lebensmittel ist basisch

Esskastanien

Lebensmittel ist basisch

Everstaler 24 Kräutertee

Lebensmittel ist basisch

Evian natriumarm

kohlensäurefrei

Lebensmittel ist basisch

Feigen

Lebensmittel ist basisch

Feigen

im Glas z. B. Morgenland

Lebensmittel ist basisch

Feigen, Softfeigen

Lebensmittel ist basisch

Feldsalat

Lebensmittel ist basisch

Fenchel

Lebensmittel ist basisch

Fenchelsamen

Schlechter Säurebildner

Fertigprodukte

Schlechter Säurebildner

Fisch

konv. Aquakultur /aus belast. Regionen

Guter Säurebildner

Fisch

Bioqualität, in Maßen / gelegentlich

Guter Säurebildner

Fisch, geräuchert

Bioqualität, in Maßen / gelegentlich

Schlechter Säurebildner

Fischeier Kaviar

Schlechter Säurebildner

Fleisch

aus konventioneller Landwirtschaft

Guter Säurebildner

Fleisch

in Bioqualität in Maßen / gelegentlich

Lebensmittel ist basisch

Fleur de Sel

Lebensmittel ist basisch

Frische Sprossen

Schlechter Säurebildner

Frischkäse

Lebensmittel ist basisch

Friséesalat

Lebensmittel ist basisch

Früchtesmoothies

gekauft, frisch zubereitet/ohne Zusätze

Lebensmittel ist basisch

Früchtesmoothies

selbstgemacht

Guter Säurebildner

Früchtetee

Lebensmittel ist basisch

Früchtetee

selbst gemacht

Schlechter Säurebildner

Fruchtgelees mit Zucker

Schlechter Säurebildner

Fruchtkompott mit Zucker

Schlechter Säurebildner

Fruchtsaft aus Konzentrat

Lebensmittel ist basisch

Fruchtsäfte

(Flasche) ohne Zusätze

Lebensmittel ist basisch

Fruchtsäfte

mit Gemüse frisch gepresst

Lebensmittel ist basisch

Fruchtsäfte

frisch gepresst

Schlechter Säurebildner

Fruchtschnitten mit Zucker

Lebensmittel ist basisch

Fruchtschorle

ohne Kohlensäure

Lebensmittel ist basisch

Frühlingszwiebeln

Lebensmittel ist basisch

Gänseblümchen

Lebensmittel ist basisch

Gartenkresse

Guter Säurebildner

Geflügel

Bioqualität, in Maßen / gelegentlich

Lebensmittel ist basisch

Gemüse

im Glas ohne Zusätze

Lebensmittel ist basisch

Gemüse

TK ohne Zusätze

Lebensmittel ist basisch

Gemüsebrühe

ohne Hefe/ ohne Rohrzucker

Lebensmittel ist basisch

Gemüsebrühwürfel

ohne Geschmacksverstärker/ ohne Hefe

Lebensmittel ist basisch

Gemüsesäfte

frisch gepresst

Schlechter Säurebildner

Geräucherter Fisch

alle Arten

Guter Säurebildner

Gerste Vollkorn

Guter Säurebildner

Gerstenflocken Vollkorn

Lebensmittel ist basisch

Gerstengras

Lebensmittel ist basisch

Gerstenkeimlinge

Lebensmittel ist basisch

Gerstenmalz

aus gekeimter Gerste

Lebensmittel ist basisch

Gerstenmalzkaffee

Schlechter Säurebildner

Geschmacksverstärker

Guter Säurebildner

Getreidekaffee

Guter Säurebildner

Getreideprodukte Vollkorn

Neutral

Ghee

Lebensmittel ist basisch

Giersch

Lebensmittel ist basisch

Glattpetersilie

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Goldkeimlinge

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Granatäpfel

Lebensmittel ist basisch

Grapefruits

Schlechter Säurebildner

Green Heart

Frischcreme Natur

Guter Säurebildner

Grünkern

Lebensmittel ist basisch

Grünkohl

Guter Säurebildner

Grüntee

korrekt zubereitet

Lebensmittel ist basisch

Guarkernmehl

Guter Säurebildner

Gummibärchen

mit Honig, ohne Gelatine

Schlechter Säurebildner

Gummibärchen

mit Zucker und Gelatine

Lebensmittel ist basisch

Gurken

Guter Säurebildner

Hafer

Guter Säurebildner

Haferflocken

Guter Säurebildner

Hafermilch

-sahne je nach Inhaltsstoffen

Lebensmittel ist basisch

Hanföl

in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Hanfprotein

Lebensmittel ist basisch

Hanfsamen

Schlechter Säurebildner

Hartkäse

alle Sorten

Schlechter Säurebildner

Hasel-Nougat-Creme

z. B. von Granovita

Guter Säurebildner

Haselnüsse

Guter Säurebildner

Haselnussmus

z. B. von Rapunzel

Lebensmittel ist basisch

Haselnussöl

(auch geröstet) in Bioqualität

Guter Säurebildner

Haustee Lebensbaum

Lebensmittel ist basisch

Hefe frisch

Lebensmittel ist basisch

Hefe Trockenhefe

Lebensmittel ist basisch

Hefeflocken

auf Inhaltsstoffe achten

Schlechter Säurebildner

Hefegebäck

mit Weißmehl

Guter Säurebildner

Hefevollkorngebäck

selbstgemacht

Lebensmittel ist basisch

Heidelbeeren

Lebensmittel ist basisch

Hijiki-Algen

Lebensmittel ist basisch

Hildegard-Gewürze

Lebensmittel ist basisch

Himalayasalz

Lebensmittel ist basisch

Himbeeren

Guter Säurebildner

Hirse

Guter Säurebildner

Hirseflocken

Lebensmittel ist basisch

Hirse-Sprossen

Schlechter Säurebildner

H-Milch

Lebensmittel ist basisch

Hokkaido

Lebensmittel ist basisch

Holunderbeeren

Lebensmittel ist basisch

Holunderblüten

Lebensmittel ist basisch

Holunderblütensirup

Schlechter Säurebildner

Holunderblütensirup gekauft

Guter Säurebildner

Honig

Lebensmittel ist basisch

Honigmelone

Guter Säurebildner

Hülsenfrüchte

Lebensmittel ist basisch

Ingwer

Schlechter Säurebildner

Innereien

Lebensmittel ist basisch

Jackfruit

Schlechter Säurebildner

Joghurt

Lebensmittel ist basisch

Johannisbeeren

Lebensmittel ist basisch

Johannisbrotkernmehl

Lebensmittel ist basisch

Jostabeeren

Lebensmittel ist basisch

Junger Spinat

Schlechter Säurebildner

Kaba etc.

Schlechter Säurebildner

Käse

(nicht Rohmilch) gelegentlich, in Maßen

Schlechter Säurebildner

Kaffee

auch koffeinfrei

Guter Säurebildner

Kakaobutter

Schlechter Säurebildner

Kakaogetränke

gezuckert (Kaba etc.)

Guter Säurebildner

Kakaopulver

Bio-Qualität, schwach entölt

Guter Säurebildner

Kakaopulver​

schwach entölt

Guter Säurebildner

Kakaopulver

stark entölt

Lebensmittel ist basisch

Kaki

Lebensmittel ist basisch

Kaktusfeigen

Lebensmittel ist basisch

Kamille

Guter Säurebildner

Kamut

Guter Säurebildner

Kamutflocken

Lebensmittel ist basisch

Kanne Brottrunk

Lebensmittel ist basisch

Kapern

Lebensmittel ist basisch

Kapstachelbeeren

Physalis

Lebensmittel ist basisch

Kapuzinerkresse

Lebensmittel ist basisch

Kardamom

Lebensmittel ist basisch

Karotten

Lebensmittel ist basisch

Karottensaft

Schlechter Säurebildner

Kartoffelchips

Lebensmittel ist basisch

Kartoffeln

Lebensmittel ist basisch

Kartoffelstärke

Lebensmittel ist basisch

Kastanienmehl

Schlechter Säurebildner

Kaugummi

ohne Zucker

Schlechter Säurebildner

Kefir

Lebensmittel ist basisch

Keimlinge

Lebensmittel ist basisch

Kerbel

Lebensmittel ist basisch

Ketchup selbstgemacht

z.B. aus rohen Tomaten und Datteln

Schlechter Säurebildner

Ketchup gekauft

Guter Säurebildner

Kichererbsen

Guter Säurebildner

Kidneybohnen

Lebensmittel ist basisch

Kimchi

Lebensmittel ist basisch

Kirschen

Lebensmittel ist basisch

Kiwis

Schlechter Säurebildner

Knäckebrot

Guter Säurebildner

Knäckebrot Vollkorn

Lebensmittel ist basisch

Knoblauch

Lebensmittel ist basisch

Knollensellerie

Lebensmittel ist basisch

Kohlrabi

Je nach Inhaltsstoffen

Kokosjoghurt

gekauft, je nach Inhaltsstoffen

Guter Säurebildner

Kokosjoghurt

selbstgem. aus Dosen-Kokosmilch

Lebensmittel ist basisch

Kokosjoghurt

selbstgem. aus selbstgem. Kokosmilch

Guter Säurebildner

Kokosblütenzucker

Schlechter Säurebildner

Kokosfett

Lebensmittel ist basisch

Kokosflocken

Guter Säurebildner

Kokosmilch Dose

Lebensmittel ist basisch

Kokosmilch

selbstgemacht

Lebensmittel ist basisch

Kokosnüsse reif

Lebensmittel ist basisch

Kokosnüsse

Lebensmittel ist basisch

Kombucha

Lebensmittel ist basisch

Kombucha

Schlechter Säurebildner

Kondensmilch

Lebensmittel ist basisch

Konjak Nudeln

Lebensmittel ist basisch

Kopfsalat

Lebensmittel ist basisch

Koriander

Lebensmittel ist basisch

Korianderkraut

Lebensmittel ist basisch

Koriandersamen

Lebensmittel ist basisch

Krause Glucke

Lebensmittel ist basisch

Kräutersalz

Lebensmittel ist basisch

Kräuterseitlinge

Lebensmittel ist basisch

Kräutertees

Lebensmittel ist basisch

Kräutertraum Lebensbaum

Lebensmittel ist basisch

Kresse

Lebensmittel ist basisch

Kresse Wildpflanzen

Lebensmittel ist basisch

Kreuzkümmel

Lebensmittel ist basisch

Kümmel

Lebensmittel ist basisch

Kumquats

Lebensmittel ist basisch

Kürbis

Lebensmittel ist basisch

Kürbisblüten

Lebensmittel ist basisch

Kürbiskernmus

Lebensmittel ist basisch

Kürbiskerne

Lebensmittel ist basisch

Kürbiskernöl

Lebensmittel ist basisch

Kurkuma

Schlechter Säurebildner

Lassi

Lebensmittel ist basisch

Lattich

Lebensmittel ist basisch

Lauch

Schlechter Säurebildner

Laugengebäck

gekauft

Lebensmittel ist basisch

Lavendelblüten

Lebensmittel ist basisch

Leinöl

in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Leinsaat

Lebensmittel ist basisch

Leinsamen

Lebensmittel ist basisch

Leinsamen-Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Liebstöckel

Lebensmittel ist basisch

Liebstöckel

Maggikraut

Lebensmittel ist basisch

Limetten

Schlechter Säurebildner

Limonaden, Cola

Lebensmittel ist basisch

Lindenblüten

Guter Säurebildner

Linsen

Lebensmittel ist basisch

Linsen-Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Litschis

Lebensmittel ist basisch

Lollo-Salate

Biondo/Rosso

Lebensmittel ist basisch

Lorbeer

Lebensmittel ist basisch

Lorbeerblätter

Lebensmittel ist basisch

Löwenzahn

Lebensmittel ist basisch

Lupinen

Lebensmittel ist basisch

Lupineneiweiß

basisches Eiweiß

Guter Säurebildner

Lupinenkaffee

Schlechter Säurebildner

Macadamiamus

mit Zucker

Guter Säurebildner

Macadamiamus

ohne Zucker

Lebensmittel ist basisch

Macadamiamus

ohne Honig

Lebensmittel ist basisch

Macadamianüsse

Schlechter Säurebildner

Magermilch

Schlechter Säurebildner

Magermilchpulver

Lebensmittel ist basisch

Mairübchen

Guter Säurebildner

Mais

z.B. Polenta, Mais-Pasta

Guter Säurebildner

Mais

(-kölbchen) Glas, Dose

Lebensmittel ist basisch

Maiskeimöl

in Bioqualität

Guter Säurebildner

Maismehl

Schlechter Säurebildner

Maisstärke

z.B. Mondamin

Lebensmittel ist basisch

Majoran

Schlechter Säurebildner

Malzbier

Schlechter Säurebildner

Malzkaffee

Lebensmittel ist basisch

Mandarinen

Lebensmittel ist basisch

Mandarinorangen

Lebensmittel ist basisch

Mandelmilch

selbstgemacht, gek. ohne Zusätze

Lebensmittel ist basisch

Mandelmus

Guter Säurebildner

Mandelmus mit Honig

z. B. von Rapunzel

Lebensmittel ist basisch

Mandeln

Lebensmittel ist basisch

Mangold

Lebensmittel ist basisch

Mango

Lebensmittel ist basisch

Mango-Stücke

in Ananassaft, ohne Zusätze

Lebensmittel ist basisch

Maracujas

Schlechter Säurebildner

Margarine

Schlechter Säurebildner

Marmelade

Lebensmittel ist basisch

Marmelade

selbst gemacht, ungezuckert

Lebensmittel ist basisch

Maronen

Schlechter Säurebildner

Mascarpone

Guter Säurebildner

Matcha

richtig zubereitet

Schlechter Säurebildner

Matetee

Lebensmittel ist basisch

Maulbeeren

Schlechter Säurebildner

Meeresfrüchte

Lebensmittel ist basisch

Meerrettich

Lebensmittel ist basisch

Meersalz

in Bioqualität

Guter Säurebildner

Mehl (Vollkorn)

alle Getreidesorten außer Weizen

Lebensmittel ist basisch

Melde

(Spanischer Salat)

Lebensmittel ist basisch

Melisse

Lebensmittel ist basisch

Melonen

alle Sorten

Schlechter Säurebildner

Milchprodukte

Schlechter Säurebildner

Milchshakes

gezuckert

Lebensmittel ist basisch

Mildes Sauerkraut

Bio aus dem Glas

Lebensmittel ist basisch

Mineralwasser

ohne Kohlensäure

Guter Säurebildner

Mineralwasser

wenig Kohlensäure

Lebensmittel ist basisch

Mirabellen

Lebensmittel ist basisch

Mohn

Guter Säurebildner

Mohnsamen

Lebensmittel ist basisch

Möhrensaft

ohne Zusätze

Schlechter Säurebildner

Molke

Lebensmittel ist basisch

Morcheln

Lebensmittel ist basisch

Morgengruß Lebensbaum

Schlechter Säurebildner

Mozzarella

Guter Säurebildner

Mungobohnen

Lebensmittel ist basisch

Mungobohnen-Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Muskatnuss

Guter Säurebildner

Müsli-Riegel

mit Honig, auf Inhaltsstoffe achten

Schlechter Säurebildner

Müsli-Riegel

mit Zucker

Lebensmittel ist basisch

Natron

nur als Backzutat verwenden

Lebensmittel ist basisch

Naturtrüber Apfelessig

Lebensmittel ist basisch

Nektarinen

Lebensmittel ist basisch

Nelken

Lebensmittel ist basisch

Nori Algen

Guter Säurebildner

Nudeln

aus getr. Erbsen

Schlechter Säurebildner

Nudeln

aus Weißmehl

Guter Säurebildner

Nudeln

aus Vollkorn

Lebensmittel ist basisch

Obst

Lebensmittel ist basisch

Obst im Glas

ohne Zusätze

Lebensmittel ist basisch

Okraschoten

nur in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Oliven

grün, schwarz

Lebensmittel ist basisch

Oliven

schwarz in Salzlake

Lebensmittel ist basisch

Olivencreme

z.B. von Rapunzel

Lebensmittel ist basisch

Olivenöl

in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Orangen

Lebensmittel ist basisch

Orchideensalat

Lebensmittel ist basisch

Oregano

Lebensmittel ist basisch

Orlandos

Lebensmittel ist basisch

Pak Choi

Schlechter Säurebildner

Palmöl

Lebensmittel ist basisch

Pampelmusen

Lebensmittel ist basisch

Papaya

Lebensmittel ist basisch

Paprika

Lebensmittel ist basisch

Paranüsse

Lebensmittel ist basisch

Pastinaken

Lebensmittel ist basisch

Passionsfrüchte

Lebensmittel ist basisch

Pecannüsse

Lebensmittel ist basisch

Peperoni

rot und grün

Lebensmittel ist basisch

Petersilie

Lebensmittel ist basisch

Petersilienwurzel

Lebensmittel ist basisch

Pfeffer

Lebensmittel ist basisch

Pfefferminze

Lebensmittel ist basisch

Pfeilwurzmehl

Lebensmittel ist basisch

Pfifferlinge

Lebensmittel ist basisch

Pfirsiche

Je nach Inhaltsstoffen

Pflanzliche Proteinpulver

auf Inhaltsstoffe achten!

Guter Säurebildner

Pflanzenmilch

Bio-Qualität, ohne Zusätze (Soja, Hafer, Vollkornreis, Dinkel, Cashew)

Lebensmittel ist basisch

Pflaumen

Lebensmittel ist basisch

Physalis

Lebensmittel ist basisch

Pilze

Lebensmittel ist basisch

Pilze

getrocknet

Lebensmittel ist basisch

Piment

Lebensmittel ist basisch

Pinienkerne

Lebensmittel ist basisch

Pistazien

Lebensmittel ist basisch

Pistazien

gesalzen

Schlechter Säurebildner

Polierter Reis

Lebensmittel ist basisch

Pomeranzen

Schlechter Säurebildner

Pommes Frites

gekauft

Lebensmittel ist basisch

Pommes Frites

selbstgemacht

Lebensmittel ist basisch

Porree

Lebensmittel ist basisch

Portabella

Lebensmittel ist basisch

Postelein

Lebensmittel ist basisch

Preiselbeeren

Schlechter Säurebildner

Proteindrinks

Lebensmittel ist basisch

Proteinshake

mit Lupinenprotein

Guter Säurebildner

Pseudogetreide

Schlechter Säurebildner

Quark

Lebensmittel ist basisch

Quendel

Guter Säurebildner

Quinoa

Lebensmittel ist basisch

Quitten

Lebensmittel ist basisch

Rabenhorst

Lebensmittel ist basisch

Radicchio

Lebensmittel ist basisch

Radieschen

Lebensmittel ist basisch

Radieschen-Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Rapsöl

Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Reineclauden

Schlechter Säurebildner

Reis poliert

Schlechter Säurebildner

Reis geschält

Guter Säurebildner

Reis ungeschält

Schlechter Säurebildner

Reismehl

Guter Säurebildner

Reismehl Vollkorn

Neutral

Reisprotein

auf Inhaltsstoffe achten

Schlechter Säurebildner

Reisstärke

Schlechter Säurebildner

Reiswaffeln

Lebensmittel ist basisch

Rettiche

Lebensmittel ist basisch

Rettich-Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Rhabarber

Guter Säurebildner

Roggenflocken Vollkorn

Lebensmittel ist basisch

Roggenkeimlinge

Guter Säurebildner

Roggen-Vollkorn

Schlechter Säurebildner

Rohmilch

aus konv. Landwirtschaft

Guter Säurebildner

Rohmilch

Bioqualität, in Maßen/ gelegentlich

Schlechter Säurebildner

Rohmilchkäse

aus konv. Landwirtschaft

Guter Säurebildner

Rohmilchkäse

Bioqualität, in Maßen/ gelegentlich

Schlechter Säurebildner

Rohrohrzucker

Lebensmittel ist basisch

Romanasalat

Lebensmittel ist basisch

Romanesco

Lebensmittel ist basisch

Rondini

Lebensmittel ist basisch

Rosabi Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Rosenkohl

Lebensmittel ist basisch

Rosenseitlinge

Lebensmittel ist basisch

Rosinen

Lebensmittel ist basisch

Rosmarin

Schlechter Säurebildner

Rotbuschtee

Lebensmittel ist basisch

Rotbuschtee

ohne Zusatzstoffe

Lebensmittel ist basisch

Rote Bete

Lebensmittel ist basisch

Rote Bete Saft

Lebensmittel ist basisch

Rotklee

Lebensmittel ist basisch

Rotkohl

Lebensmittel ist basisch

Rotkohl-Sprossen

Schlechter Säurebildner

Rotweinessig

Schlechter Säurebildner

Rübensirup

Lebensmittel ist basisch

Rucola

Lebensmittel ist basisch

Rucolapesto

auf Inhaltsstoffe achten

Lebensmittel ist basisch

Rucola-Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Safran

Neutral

Sahne

in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Salate, Kräuter, Gewürze

Lebensmittel ist basisch

Salbei

Schlechter Säurebildner

Salz

industriell hergestellt

Lebensmittel ist basisch

Samtfußrüpli

Lebensmittel ist basisch

Sanddornbeeren

Lebensmittel ist basisch

Satsumas

Lebensmittel ist basisch

Sauerampfer

Lebensmittel ist basisch

Sauerkirschen

Lebensmittel ist basisch

Sauerkraut

Lebensmittel ist basisch

Sauerkraut Im Glas

ohne Zusätze

Lebensmittel ist basisch

Sauerkrautsaft

Schlechter Säurebildner

Sauerrahm

Lebensmittel ist basisch

Schabzigerklee

Lebensmittel ist basisch

Schachtelhalm

Schlechter Säurebildner

Schafskäse

Schlechter Säurebildner

Schalentiere

Lebensmittel ist basisch

Schalotten

Lebensmittel ist basisch

Schnittlauch

Schlechter Säurebildner

Schokolade

Schlechter Säurebildner

Schonkaffee

Lebensmittel ist basisch

Schwarzer Rettich

Schlechter Säurebildner

Schwarzer Tee

Lebensmittel ist basisch

Schwarzkümmel

Lebensmittel ist basisch

Schwarzkümmelsamen

Lebensmittel ist basisch

Schwarzwurzeln

Lebensmittel ist basisch

Sellerie

Lebensmittel ist basisch

Sellerieblätter

Lebensmittel ist basisch

Semmelstoppelpilze

Schlechter Säurebildner

Senf

Lebensmittel ist basisch

Senf selbstgemacht

Lebensmittel ist basisch

Senf Zwergenwiese

Kräutersenf grün

Lebensmittel ist basisch

Senf Zwergenwiese

Feiner Senf rot

Lebensmittel ist basisch

Senf Zwergenwiese

Ganzkorn Senf gelb

Schlechter Säurebildner

Senf Zwergenwiese

alle anderen Sorten

Lebensmittel ist basisch

Senf-Sprossen

Lebensmittel ist basisch

Sesam

Lebensmittel ist basisch

Sesamöl in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Sesamsamen

Lebensmittel ist basisch

Sharonfrüchte

Lebensmittel ist basisch

Sheabutter

Lebensmittel ist basisch

Shiitake

Lebensmittel ist basisch

Softaprikosen

Guter Säurebildner

Sojabohnen

Guter Säurebildner

Sojaprodukte

Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Sojasoße Tamari

Lebensmittel ist basisch

Sonnenblumenkerne

Lebensmittel ist basisch

Sonnenblumenkernsprossen

Lebensmittel ist basisch

Sonnenblumenöl

Bioqualität, fördert Entzündungen

Schlechter Säurebildner

Sorbit

Lebensmittel ist basisch

Spargel

weiß und grün

Lebensmittel ist basisch

Spinat

Lebensmittel ist basisch

Spirulina

Lebensmittel ist basisch

Spitzkohl

Lebensmittel ist basisch

Sprossen

Lebensmittel ist basisch

St. Leonhard

Lebensmittel ist basisch

Stachelbeeren

Lebensmittel ist basisch

Staudensellerie

Lebensmittel ist basisch

Steinpilze

Lebensmittel ist basisch

Steinpilze im Glas

Lebensmittel ist basisch

Steinsalz

Lebensmittel ist basisch

Sternfrüchte

Lebensmittel ist basisch

Stielmus

Lebensmittel ist basisch

Studentenfutter

Lebensmittel ist basisch

Sultaninen

Schlechter Säurebildner

Süßigkeiten

besonders mit Industriezucker

Lebensmittel ist basisch

Süßkartoffeln

Lebensmittel ist basisch

Süßlupinen

auch Mehl

Lebensmittel ist basisch

Tahin Sesampaste

Lebensmittel ist basisch

Tangelo

Guter Säurebildner

Tapioka

Schlechter Säurebildner

Tartex Pasten

Lebensmittel ist basisch

Tee Abendtraum

Lebensbaum

Lebensmittel ist basisch

Tee

Anis-Fenchel-Kümmel

Guter Säurebildner

Teffmehl

Schlechter Säurebildner

Teigwaren

aus Weißmehl

Lebensmittel ist basisch

Thymian

Guter Säurebildner

Tofu

Tempeh in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Seitan Dinkel/Kamut

in Bioqualität
Achtung bei Gluten-Unverträglichkeit

Lebensmittel ist basisch

Tomaten

Schlechter Säurebildner

Tomatenmark

Lebensmittel ist basisch

Topinambur

Lebensmittel ist basisch

Trauben

Lebensmittel ist basisch

Traubenkernöl

in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Trockenfrüchte

ungeschwefelt

Lebensmittel ist basisch

Trüffel

Lebensmittel ist basisch

Trüffelkartoffeln

Lebensmittel ist basisch

Trüffelpilz

Guter Säurebildner

Tsampamehl

Lebensmittel ist basisch

Urkarotten

Schlechter Säurebildner

Ursüße

Lebensmittel ist basisch

Vanille

Lebensmittel ist basisch

Veilchenblüten

Guter Säurebildner

Vollkornbrot

Guter Säurebildner

Vollkornbrötchen

Guter Säurebildner

Vollkornmehl

außer Weizen

Guter Säurebildner

Vollkornnudeln

Guter Säurebildner

Vollkornprodukte

Guter Säurebildner

Vollkornschrot

Schlechter Säurebildner

Vollmilch

auch von Ziege und Schaf

Schlechter Säurebildner

Vollmilchpulver

Guter Säurebildner

Walnüsse

älter als 3 Monate

Lebensmittel ist basisch

Walnüsse frisch

Lebensmittel ist basisch

Walnussöl

in Bioqualität

Lebensmittel ist basisch

Wasser

Lebensmittel ist basisch

Wasser Lauretana

ohne Kohlensäure, natriumarm

Lebensmittel ist basisch

Wasserkastanien

Lebensmittel ist basisch

Wassermelonen

Schlechter Säurebildner

Weinessig

Lebensmittel ist basisch

Weintrauben

Schlechter Säurebildner

Weißbrot

alle Sorten

Schlechter Säurebildner

Weißer Tee

Lebensmittel ist basisch

Weißkohl

Schlechter Säurebildner

Weißmehl/ Auszugsmehle

Schlechter Säurebildner

Weizen

Schlechter Säurebildner

Weizenflocken

Lebensmittel ist basisch

Weizengras

Schlechter Säurebildner

Weizengrieß

Lebensmittel ist basisch

Weizenkeimöl

Bioqualität

Guter Säurebildner

Wild

Bioqualität, in Maßen / gelegentlich

Lebensmittel ist basisch

Wildkräuter

Lebensmittel ist basisch

Wildkräutermischung

Guter Säurebildner

Wildreis

Lebensmittel ist basisch

Winterkresse

Lebensmittel ist basisch

Wirsing

Schlechter Säurebildner

Wurst

alle Sorten

Lebensmittel ist basisch

Zedernüsse

Guter Säurebildner

Zichorienkaffee

Lebensmittel ist basisch

Zimt

Lebensmittel ist basisch

Zitronen

Lebensmittel ist basisch

Zitronenmelisse

Lebensmittel ist basisch

Zitronenpfeffer

Schlechter Säurebildner

Zitronensäure

Lebensmittel ist basisch

Zitronenthymian

Lebensmittel ist basisch

Zitronenwasser

Lebensmittel ist basisch

Zucchini

Lebensmittel ist basisch

Zucchiniblüten

Lebensmittel ist basisch

Zuckererbsen

Lebensmittel ist basisch

Zuckerhut

Lebensmittel ist basisch

Zuckerschoten

Lebensmittel ist basisch

Zwergenwiese Aufstriche

auf Inhaltsstoffe achten

Lebensmittel ist basisch

Zwetschgen

Lebensmittel ist basisch

Zwiebeln

Lebensmittel ist basisch

Zwiebelsprossen